Bebida de dioses
- 12 jul 2016
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Desde tiempos inmemoriales el pulque a estado dentro de nuestra sociedad, una de las pocas bebidas que puede ser considerada Mexicana y a deleitado los paladares con la certeza de saber que es un producto de excelente calidad.
"En la contundente necesidad de preservar la identidad de aquellos que nos dedicamos a continuar con la tradición autóctona de producir, comercializar y difundir la cultura del pulque, es que nos atrevemos a organizar este evento, único en su tipo, que pone de manifiesto el interés colectivo por otorgar algo más allá de un fin meramente rentable."
En las diversas maneras de presentar esta milenaria bebida, muchos se han encargado de corromperla, transgredirla, prostituirla, sobajarla o desprestigiarla. Nosotros pretendemos acabar con esa faceta para dar a nuestra gente el reconocimiento necesario para continuar nuestra labor. Por ellos, la labor de este festival, el objetivo principal, es lograr la reinstauración cultural, el reconocimiento gubernamental, la preservación social, la protección jurídica ycertificación comercial de esta sagrada bebida.
La cita sera el próximo 30 de julio dentro de las instalaciones del cultural roots, ubicado en la calle tacuba 64, centro historico.
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